Projektwoche „Gesunde Jause“ an der Mosaik.Volksschule

Im Februar sind die Kinder der Mosaik.Volksschule zusammen mit zwei Studentinnen in die spannende Welt der gesunden Ernährung eingetaucht. Sie lernten, was eine ausgewogene Ernährung ausmacht und setzten sich intensiv mit den Themen Saisonalität und Regionalität auseinander.

Ein besonderes Highlight war das Ansetzen von Sauerteig. Jeden Tag wurde der Teig mit Mehl und Wasser gefüttert, bis nach fünf Tagen das erste selbstgebackene Brot aus dem Ofen kam. Zusätzlich stellten die Kinder leckeren Kartoffelaufstrich, Hummus und Joghurt her und entdeckten auf diese Weise die faszinierende Welt der Fermentation.

Zum Abschluss der Woche gab es dann die krönende Belohnung: Eine gemeinsame gesunde Jause, bei der alle Kinder stolz ihre selbstgemachten Produkte genießen konnten. Die Projektwoche war ein voller Erfolg. Sie hat den Kindern nicht nur wertvolle Kenntnisse über gesunde Ernährung vermittelt, sondern auch die Freude am gemeinsamen Zubereiten und Genießen von Lebensmitteln geweckt.

Begleitend zum Projekt haben die Kinder ihre Erlebnisse und neuen Erkenntnisse in Audioaufnahmen festgehalten. Sie erzählen, was sie gelernt haben und wie viel Spaß sie bei der Zubereitung der verschiedenen Produkte hatten. In einem Interview berichten auch die Studentinnen über ihre Erfahrungen und Eindrücke.

Die Aufnahmen könnt ihr euch im Freien Radio Freistadt am 12.03. um 11:00 Uhr oder am Freitag, 14.03. um 13:00 Uhr anhören! Und keine Sorge, falls ihr es verpasst. Ihr könnt die Aufnahmen auch jederzeit hier nachhören: https://cba.media/700190 .

Wir freuen uns, wenn ihr reinhört und die Begeisterung der Kinder für gesunde Ernährung mit uns teilt!